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芝香原味肉松
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不开心obedience

这个月的烘焙学堂里有教如何做肉松

原本这个我刚买回面包机时就一直想试的，但一直都忘记，当好上周有时候就试做了一次，味道真的很赞，宝宝还特别喜欢吃

虽然没有教学里的芝士粉，但是一样美味，吃粥时可以加点进去也超美味的

食材
猪瘦肉 270g
油 15ml
生抽 20ml
糖 20ml
盐 少量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好的瘦肉先煲好（我的是煲汤时加一起煲的，如果不是煲汤时煮就要加姜和除花椒一起煮去腥味）
  • 步骤 2/7
    煲好的瘦肉用手撕成细碎小条（如果肉有筋就要用切掉）
  • 步骤 3/7
    撕好的肉丝倒入面包机桶内
  • 步骤 4/7
    全入准备好的调料（调是生抽、糖、花生油、盐）
  • 步骤 5/7
    当肉松搅拌烧烤15分钟左右时倒入准备好的白芝麻，一直到面包机烧烤完成
  • 步骤 6/7
    倒出在烤盘里放凉后就可以装起了
  • 步骤 7/7
    美味的芝香原味肉松可以配粥一起吃哦
小贴士

1.如果没有芝麻可以不加，喜欢辣味的可以加点辣粉，也可以芝士粉

发布于 2022-05-30
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