布丁做过多款了，但每款都有独特的味道，呵呵。现天转暖了，又是布丁季了，然而又不想一层不变，得想着做款新式的。于是想着做一款双色的，白色的是布丁，紫色的是用酱也称镱面（更接近果冻），然后在中间还夹了点好东西，嘻嘻。。。
1、先煮开牛奶、加炼乳吉利丁融化
2、加一半瓶中凝固
3、开水加果酱调匀加吉利丁，注满瓶子，再次凝固