女儿很喜欢吃水果冻,以前我也不懂每次去超市总要给她买很多回来。后来在网上看到说水果冻也存在很大的食品安全问题,就有点担心不敢再买了。某天在网上偶然看见有布丁粉卖,马上下单。昨天刚到货就动手做了这个三色布丁,女儿很喜欢吃,问她还买不买水果冻了,女儿说“不买外面的东西吃,外面的东西都是防腐剂添加剂,吃了会生病的”看来女儿还是把妈妈的话听进去了。这次布丁粉只买了三盒,一次就被我做完了,下次看来要多备点了。
1 做下一层布丁的时候,要等上一层的布丁凝固之后再做,不然会层次不分明。
2 刚煮沸的布丁液不能马上倒进布丁瓶里,会将上一层的布丁溶化,可以等几分钟散热后再倒入。