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红薯小丸子
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亦菡砌

家里买了红薯，突然想到了我爱吃的红薯丸子

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用

时间:10分钟内
食材
红薯 400g
油 适量
面粉 适量
干蛋糕 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯洗净切开，放入蒸锅，蒸熟
  • 步骤 2/9
    发干了的蛋糕
  • 步骤 3/9
    弄碎成蛋糕屑
  • 步骤 4/9
    加面粉，将蒸熟的红薯用勺子压成泥，放入蛋糕屑里
  • 步骤 5/9
    揉成团
  • 步骤 6/9
    再搓成小圆球
  • 步骤 7/9
    锅里放油，油烧至八成热
  • 步骤 8/9
    下入小圆球，翻动炸香脆
  • 步骤 9/9
    沥油即成
小贴士

将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开

生红薯一定要蒸熟透！这样红薯丸吃起来才好吃

发布于 2023-06-13
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