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六一美食—米奇饼干
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久醉绕心弦裔

上个星期天带儿子去朋友家里玩，想起马上就要过6.1了，所以动手给朋友儿子做了些可爱的米奇小饼干，算是阿姨提前给他的节日礼物，之前我有给我儿子做过，儿子超喜欢的。

食材
低筋面粉 100g
黄油 80g
糖粉 65g
鸡蛋 1个
可可粉 5g
抹茶粉 5g
玉米粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油用热水隔热融化。
  • 步骤 2/12
    黄油软化加入糖粉，稍微打发至松软体积变大颜色变浅。
  • 步骤 3/12
    加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。
  • 步骤 4/12
    黄油中加入筛好的低筋面粉。
  • 步骤 5/12
    把它揉成面团。
  • 步骤 6/12
    黄油面团分成70克，115克和125克三份。
  • 步骤 7/12
    三种黄油面团分别加入三种粉（可可粉、玉米粉、抹茶粉），搓搽均匀合成三色面团。
  • 步骤 8/12
    先将玉米粉用擀面杖擀成薄片。
  • 步骤 9/12
    用米奇模具压出米奇外型。
  • 步骤 10/12
    再用米奇立体脸模具压出五官
  • 步骤 11/12
    可可面团和抹茶面团也是同原味面团一样。 依次做好的所有的米奇造型，可以适当的给米奇加些自己想要的装饰。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热165度，烤20分钟即可。
小贴士

1、可以随自己喜欢的来给米奇做一些造型搭配。

2、揉黄油时可以用保鲜膜，黄油放在保鲜膜好操作！

发布于 2024-02-20
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