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芹叶鸡蛋饼
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殷素素outlet

每次用到芹菜，总会摘去一些芹菜叶，这样炒出来的菜品看起来清爽一些。而曾经也总是会丢弃，后来，懂得芹菜叶入骨汤，味道可以更鲜美；或者就是常常留下来，加入面粉鸡蛋，就是一份美味的早餐饼了。

食材：芹菜叶25克、面粉200克、鸡蛋2只、清水200ML、盐2克

时间:10分钟内
食材
芹菜叶 25g
小麦面粉 200g
鸡蛋 80g
清水 200ml
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜叶摘洗后切碎。
  • 步骤 2/7
    备好面粉，普通面粉或高筋面粉皆可。
  • 步骤 3/7
    面粉中打入鸡蛋，加入盐。
  • 步骤 4/7
    加入清水和匀之后再放入芹菜叶拌匀。
  • 步骤 5/7
    电饼铛通电预热。
  • 步骤 6/7
    预热后，按薄饼菜单键。可以涮少许油，放入面糊，摊开。
  • 步骤 7/7
    做好的芹菜叶鸡蛋饼，配上自己喜欢的酱蘸着吃。
小贴士

1、面糊不能太稀。拌好之后可以放一会儿，更有筋度。

2、调料随意，还可以加入些虾皮，或火腿丁。

发布于 2022-08-08
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