这道菜是在上次回娘家做的，我在自己家广东这边都没有见过这种菇卖，跟着妈妈去买菜看到这种菇好漂亮啊，又白又嫩的，上面写着是双孢菇，而且价钱也不贵，妈妈说炒肉好吃的，所以就买了点回家炒肉吃，因为自己第一次见这种菇也是第一次吃，所以特别的好奇呢，炒出来味道不错好吃呢，一盘都被我跟老公这两个没有吃过的人抢光了。
蚝油最后再放，放早了没有味道。
双孢菇焯水一下再炒好吃呢。