很快就是中秋小假期啦，少不了与家人团聚，大吃大喝少不了，零食也最好备一些，在茶余饭后、或者等饭的间隙，都可以用来垫垫肚子。自家做一些蛋糕、饼干之类，来了客人端出来，不仅更加健康，也更具一份心意。
所有西点中，个头小巧、热量合适、口味多变的饼干最适合做下午茶啦，既不会让人吃得太饱，又可以补充体力的消耗，还可以带来味蕾的满足，不失为一举多得的贴心之选。
这款香甜可口的夹心小饼干，我相信，不管你是大朋友还是小朋友，都一定会喜欢它。小巧可爱的造型，如果再加上精致的包装，一定是一份颇具心意的伴手礼。
1. 面团夹在两片油纸之间擀开不容易粘；
2. 熬煮夹心馅料的时候，用小火加热，并不断搅拌，防止糊底；
3. 夹心最好趁温热涂抹，冷却后不容易操作；
4. 如果环形饼干片先上色，可以先取出。