几个世纪的历史。这款面包象征襁褓中的耶稣所裹的包巾,具有特殊的宗教寓意。另一说则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王,将面包命名为“史多伦面包”。制作史多伦面包时,必须事先将必备的葡萄干或其它果干以朗姆酒浸泡入味,并且面团中加各式香料,烤后的面包趁热将整面沾裹上熔化的黄油,再撒上糖粉,经过2-3天之后,当所有的浓郁果香、酒香与淡淡的香料得以完全释放时,才是最佳品尝时机。
德国圣诞节最出名和最吸引人的东西,是一种叫做Gluhwein的含丁香、肉桂等香料的热酒。Gluhwein分为很多种,有的单纯用葡萄酒制作,有的加入了水果。
Gluhwein是德国圣诞节传统的饮料,早在公元前,罗马人就这样调制葡萄酒,往酒中加入糖和各种香料,以便更长时间地保存酒并增加酒的风味。时至今日,调制这种热着喝的酒,基本酒的质量也非常重要。上等的Gluhwein会挑选果香味重的德国红葡萄酒,因为这样的基酒,如果热起来,会有非常明显的红色水果的味道,让人愉悦舒适。
表面的糖粉能起到补湿的作用,不要怕浪费,尽量撒满点