毛芋胡萝卜粥
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栾杀戮天下

这个季节正是吃毛芋的时候,那天买了两斤,我蒸吃了一半,今天拿剩下的一小半熬了粥喝,软烂绵香好喝。烧了这么一小锅都喝光了,其实我才喝了一小碗,每次等我收拾好厨房去吃饭的时候,几乎啥都没有了。

芋头具有健脾胃的功能,刚搜了百度还能保护牙齿,真不错,但芋头必须熟透了才能吃哦。

食材
芋头 6个
大米 70g
食用水 适量
胡萝卜 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    毛芋6 个。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜一根,上次配菜用了一点剩下的。
  • 步骤 3/10
    芋头洗净刮皮。胡萝卜再次清洗干净。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜,芋头均切块。
  • 步骤 5/10
    大米淘洗干净。
  • 步骤 6/10
    加入适量水于锅中。
  • 步骤 7/10
    再加入切好的胡萝卜和芋头。
  • 步骤 8/10
    锅开用勺子架上。
  • 步骤 9/10
    一直熬至大米的淀粉出来。
  • 步骤 10/10
    浓稠度根据自己喜欢,最后用勺子不断的转圈搅3分钟。
小贴士

芋头一定要煮透才能吃。

水可以加多些,否则水分少了,粥还没熬好,再加水不好喝了。

发布于 2023-09-18
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