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奶香紫薯甜心
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山楂suitcase
酷爱美容养颜又健康的紫薯,又喜甜食,这款小甜点既能充饥又能解馋,还不用担心发胖哦!
时间:10-30分钟
食材
紫薯
200g
白糖
适量
炼乳
适量
白芝麻
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
紫薯洗净去皮,切片,上锅蒸10分钟。(我是与南瓜一起蒸的,本想做个南瓜布丁,可失败了)
步骤 2/8
将蒸熟的紫薯捣成泥,根据个人口味儿,加入适量炼乳和白糖。
步骤 3/8
准备好心型小模具
步骤 4/8
把调好味儿的紫薯泥,添入模具中抹平,喜欢芝麻香味的,撒上芝麻。
步骤 5/8
这个时候就吃了。此时的紫薯是甜甜糯糯滴。要想得到沙沙的口感,还要上平底锅烤干水份。
步骤 6/8
把整好形的紫薯放入不粘锅内(不放油),小火10分钟。 这时满屋子都散发着混和了奶香的紫薯味儿,口水哗哗滴
步骤 7/8
盖上盖子,每隔2-3分钟就打开盖子把盖子上的水蒸汽擦干。(我的平底锅配不上盖子,就用个大盘子扣上了,哈哈聪明吧?)
步骤 8/8
一面烤干后,翻个烤另一面。
小贴士
1、一定要小火烤干。
2、每隔几分钟要擦掉盖子上的水蒸汽,这样才能保证沙沙的口感。
发布于 2022-12-30
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