芋艿骨头煲
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一灯大师

天气一下凉了,这几天都只有26度上下,还有阵雨,凉丝丝的席子都睡不住了,小鬼已经感冒了,得吃点热腾腾的东西,来个砂锅暖暖胃吧!

食材
肉骨头 600g
芋艿 400g
葱花 适量
适量
鸡精 适量
生姜 适量
料酒 适量
白果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉骨头放锅内,烧开水焯出血末,洗净
  • 步骤 2/6
    芋艿去皮
  • 步骤 3/6
    切块
  • 步骤 4/6
    砂锅内放适量水,烧开放入肉骨头,加料酒,生姜,盐
  • 步骤 5/6
    放入芋艿,白果大火烧开后转小火炖50分钟
  • 步骤 6/6
    待汤汁转浓,加适量鸡精,葱花后即可关火,很鲜美!
小贴士

要小火慢炖才能炖出肉骨头的鲜味

发布于 2023-09-19
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