家里没有其他的青菜了，还懒得再去买，看到冰箱里还有一个红薯，也就是地瓜，鸡蛋，一道美食瞬间产生。地瓜的好处就不用说了，总之就是一句话：对身体百益。看到还剩有一碗米饭，就放到了一起，还真是不错呢！恰巧对门的阿婆领着孙女过来问事，那小孙女连吃了三块后忙问我：阿姨，在哪买的，我让我妈妈天天给我买着吃！O(∩_∩)O~
任何米饭都可以，我在饼里放的是点盐，也可以加糖。烤出来的比较软，在锅里直接切最好，还省得弄案板上油渍。