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香脆地瓜丝
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地瓜，也就是红薯，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

食材
红薯 500g
油 适量
白糖 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯用水洗净
  • 步骤 2/10
    准备好插板
  • 步骤 3/10
    把红薯插成丝用水把淀粉透出去了
  • 步骤 4/10
    放适量的白糖
  • 步骤 5/10
    把白糖搅均匀
  • 步骤 6/10
    再放适量的面粉
  • 步骤 7/10
    再把面粉搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    把油倒进锅里烧热
  • 步骤 9/10
    把地瓜丝放进热油锅里炸成金黄色捞出即可
  • 步骤 10/10
    把金黄色的地瓜丝装进盘里
小贴士

插好的地瓜丝一定要用水透出淀粉，不然吃了会发胖的。

发布于 2022-11-16
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