美味的蟹，国庆节吃了可以不少，清蒸了几次，煲粥也有，炒也有，这几天，不知道品尝了多少甘香的蟹膏咯，很是满足。没有出行的长假，有美食的陪伴，弥补了一些遗憾，得到了一些安慰！不能远行，在家里好好研究菜式，发菜谱积累一些财富吧~自娱自乐又一天！
点蟹的酱料要用豉熟油才好吃的，加入蒜蓉，让酱料充满蒜香味，可以去除蟹的腥味儿呢！趁热吃蟹，否则凉了，蟹肉会收缩的哦！