羔烧，是我们这里做甜品的一种做法，类似于翻砂，都是用下水下糖来翻炒，羔烧的口感是绵绵的润润的，翻砂的口感是脆脆的。我比较喜欢吃羔烧，更专业一点的羔烧还可以下一点肥肉，那是我妈妈才会做的。出来的感觉实在是妙。
此为甜品，不宜多吃。