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滋味炒饭
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bachelor-m

某天老公不舒服，煮粥给他喝了，余下一碗米饭！于是下午我就把它炒炒，吃了，哈哈！

好久没吃过炒饭，加点材料随意炒炒，也非常香啊，一碗变两碗，非常好吃哦！偶尔换个口味，真不错！

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
四季豆 50g
胡萝卜 50g
芹菜 50g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜、四季豆、芹菜 都切成丁备用；
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，加入油盐和葱花拌匀；
  • 步骤 3/6
    热油锅，下蒜蓉炒香，然后加入步骤1中备好的蔬菜丁炒熟，加一点盐调好味，盛起备用；
  • 步骤 4/6
    重新热油锅，倒入鸡蛋液；
  • 步骤 5/6
    在鸡蛋液还没凝固的时候就倒入米饭与鸡蛋液拌匀，加生抽炒香增色增味；
  • 步骤 6/6
    然后再倒入炒好的蔬菜丁一起炒匀，然后下葱花一起炒香即可！
小贴士

因为蔬菜丁比较难熟些，所以事先炒好；另起油锅也是为了让每样配菜都更香更有风味！

发布于 2023-02-06
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