今天,儿子上学前告诉我说:希望中午的午餐吃炒饭。
儿子喜欢吃香口味的饭菜,于是,打开雪柜,看看都有些什么食材。还好,想准备的食材基本都有。
离儿子放学还有一段时间,于是,到超市买些煲汤的食材,准备这个星期的汤料。
当炒一个菜或饭的时候,如果有多种食材最好按食材的快熟程度按先后顺序放入,这样炒出来的口感和色泽都会好些。