搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
炒双冬
1.9万 热度
110 收藏
光明磊落
炒双冬也是一道经典的本帮菜,冬笋一定要配泡发的干香菇,香菇又名冬菇,特别是那种自然的芬芳气味只有干香菇才有的,此菜营养丰富,味道鲜美!
时间:10分钟内
食材
冬笋
500g
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
干香菇
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
泡好的香菇洗净去根
步骤 2/11
冬笋去壳切块洗净
步骤 3/11
冬笋用冷水下锅水开后捞起
步骤 4/11
锅内油温7分热全部倒入煸炒均匀
步骤 5/11
加入料酒
步骤 6/11
加入生抽和老抽
步骤 7/11
加入蚝油翻炒均匀
步骤 8/11
加入适量的开水盖上大火2分钟
步骤 9/11
之后加入鸡精调味
步骤 10/11
滴入香油
步骤 11/11
装盆撒上葱花
小贴士
用了蚝油就不要加糖了,蚝油有甜味
冬笋一定先要绰水去掉涩味
发布于 2023-02-14
评论
相关菜谱
肉片炒双冬
鸡蛋小超人菅
6.5万热度
15收藏
炒双冬
褐次话安接
5.8万热度
98收藏
炒双冬
小珍珠intonation
5.8万热度
58收藏
双冬烩油豆皮
诎蒙钠鼻皆
5.2万热度
33收藏
清炒双块
seam虚心
2.2万热度
175收藏
剁椒榨菜萝卜炒双果
元春梦
3.5万热度
133收藏
双冬梅菜扣肉
periodical企鹅
8.9万热度
845收藏
超简单快手菜--花菇炒双笋
愁肠seaport
8.1万热度
41收藏
炒双花
迷死佳
1.2万热度
161收藏
鸡蛋炒双菇
秋离未离代桃
1.2万热度
178收藏
椒油炒双洋
语竹徒手敬岁月
1.3万热度
174收藏
炒乌冬
觅芹逢
1.2万热度
168收藏
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【炝炒双耳】
气泡温泉酒
1.1万热度
127收藏
节日烧菜一款“双冬烧蹄筋”
灼谎蚊柯瘸
1.3万热度
140收藏
青椒炒双豆
落莫
1.3万热度
175收藏
圆白菜素炒乌冬面
Irony丶hyy
1.2万热度
123收藏
炒双粉
王苗是猪
1.9万热度
184收藏
尖椒炒双蛋
发财dissipate
1.6万热度
112收藏
豇豆蛋丝炒乌冬[原创首发]
沉着
1.2万热度
129收藏
玉米炒双豆
旧情话绮梅
2万热度
111收藏