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萝卜丝饼
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清秀

萝卜丝做的饼，口感别有一番风味，而且有两种不同的做法，下面就来介绍一下。

食材
白萝卜 400g
火腿 50g
海米 50g
肥膘 50g
面粉 100g
熟猪油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
姜 适量
香油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白萝卜切细丝，葱姜切末，火腿、海米、肥膘分别切粒
  • 步骤 2/9
    面粉一部分用熟猪油（我用的奶油，有点发黄色的那个）和成油酥面，一部分用色拉油、水和成面团
  • 步骤 3/9
    萝卜丝加盐腌渍5分钟，除去水分
  • 步骤 4/9
    加上配料、调料拌匀
  • 步骤 5/9
    水油面团擀成片，油酥面放在上面
  • 步骤 6/9
    卷成卷，切成小剂
  • 步骤 7/9
    将水油面包裹好油酥面，做成圆皮，包上萝卜馅，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁
  • 步骤 8/9
    烤箱200摄氏度烤20分钟
  • 步骤 9/9
    好了
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2023-05-02
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