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凉拌木耳
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英姿勃勃divine

老公泡木耳泡多了，已经炒着吃了两顿了，今天干脆换个吃法，改凉拌吧，加了些胡萝卜，比较爽脆，又有老干妈的香，味道还不错哦，而且吃木耳可以有效的排毒呢

时间:10分钟内
食材
木耳 200g
胡萝卜 1根
尖椒 半个
老干妈 1勺
盐 适量
醋 1.5勺
味极鲜 半勺
油炸辣椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳用凉水泡发撕小朵，胡萝卜切条，蒜拍末
  • 步骤 2/6
    烧开水，将木耳下水烫一下，冷水过凉
  • 步骤 3/6
    切半个尖椒
  • 步骤 4/6
    把木耳、胡萝卜、尖椒、蒜末放在一个大盆里
  • 步骤 5/6
    放一大勺老干妈，油多辣椒少，放半勺味极鲜，半勺油炸辣椒，适量盐，一勺半醋，搅拌均匀，调味，适当加料
  • 步骤 6/6
    盛入盘中享用吧
小贴士

木耳用凉水泡发再过水会比较有嚼劲

可以稍微醋多些，夏天吃起来会更爽口

不喜欢胡萝卜焯水，喜欢的可以焯一下水

发布于 2024-12-21
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