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榨菜肉片炒黄瓜
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冷冷banquet

肉片黄瓜，这个菜很常见的了。味道是大家熟悉的，这次佐以榨菜，多了几丝鲜辣的味道，LG说很下饭。生活也是这样的，平平淡淡，偶尔加点小惊喜，那么带给人的乐趣就是无限的。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
肉片 150g
袋装榨菜 20g
油 适量
盐 适量
蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉按照纹理切薄片，下适量的生粉
  • 步骤 2/9
    少量的老抽，搅拌均匀腌制5分钟左右
  • 步骤 3/9
    锅内下油，烧热，下蒜片煸炒出味
  • 步骤 4/9
    划入瘦肉片，翻炒到肉片变色，即可装盘待用
  • 步骤 5/9
    锅内余油，下榨菜条
  • 步骤 6/9
    下去皮切好的黄瓜片，不断翻炒
  • 步骤 7/9
    直黄瓜熟，调入适量的盐
  • 步骤 8/9
    再倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    下饭的家常菜来咯
小贴士

全程不要下水，旺火快炒。

发布于 2024-08-31
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