有道菜叫松仁玉米，今天刚好炒了一些瓜子仁，冰箱里有现成冷冻的粘玉米粒，再配些黄瓜、红萝卜丁，仿照松仁玉米的做法，来一道瓜子仁玉米，很下饭，炒了一大盘，统统吃光，大卖哈~~
1.葵瓜子仁事先炒熟，起锅前加入，保持脆香味，不皮软。
2.大火快炒是关键，起锅前加调料和瓜子仁，即可马上关火，以保持各菜品的清脆。