夏天一般人都喜欢吃煮毛豆，特别是喜欢喝两口小酒的人，更是把煮毛豆来当做下酒小菜，喝上一口在剥开绿绿的毛豆荚，取出一粒扔到口中呵呵，很惬意啊！
早上去买菜看见一位卖鸭蛋的姐妹，他家的鸭蛋都是散养的，个头很大看着很喜欢，问一下价钱1.20元一个，于是我挑了10个鸭蛋，这时候那个姐妹说还是一些毛豆都给你吧，我一看毛豆也很新鲜，于是就很不客气的接受了她的给予。
于是就有了这锅煮毛豆产生了 。
1、煮毛豆的时候要开盖煮，这样毛豆不会发黄。颜色碧绿；
2、水要没过毛豆，大火煮10分钟左右即可，不要煮的时间太长了，影响毛豆的口感，吃起来软塌塌的。
3、盐要等毛豆煮熟捞出来控干水分再倒入，反复颠几下，让盐分布的均匀，切记不要太咸了。