煲完这锅汤,我有点犯难了,不知道什么给这锅汤起个名字了。食材搭配的有点多,想来想去,就叫什锦煲吧。此汤汇多种原料口味为一休,口感浓郁清鲜。原料不受局限,最好选择一些没有特别味道,颜色浅的食材。可根据季节与价格变换其中部份原料,四季皆宜。
这道汤我搭配了。猪骨 鸡肉 黄豆 山药 冬瓜 玉米 枸杞。猪骨黄豆可以补钙,玉米能够美容,山药意肾,冬瓜可化痰止渴,利尿消肿,枸杞可以养肝明目,补血安神。。。。。
汤水要一次性加够,煲至中途不宜加水。