银耳小米粥
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我们这的龙山小米是著名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品。味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香,煮成稀饭,表面有一层黄亮的米油,食之醇香可口、实为滋补佳品。《神农本草经》中记述:“其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的营养和药用价值。”今天拿到了赠品,龙山小米,赶快煮个粥,的确是黄黄的,香极了。

食材
小米 150g
银耳 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这就是龙山小米,看黄吧,很好的,我洗了也没有多少沙,质量很好。
  • 步骤 2/6
    我泡了点银耳
  • 步骤 3/6
    泡了点枸杞
  • 步骤 4/6
    小米放到锅中加水煮
  • 步骤 5/6
    开锅后放入银耳再继续煮,煮至汤粘
  • 步骤 6/6
    加入枸杞就可以吃了。
小贴士

枸杞说是不要早放,营养会流失,所以我放的晚些。

发布于 2022-07-21
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