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南瓜混汤面
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森眸暖光

南瓜中有很多对人体有益的成份，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素，并且有多种吃法，我家常做的，就是下饭用。如混汤面，疙瘩汤，简单易做了，还补充了了南瓜的营养。

时间:10分钟内
食材
南瓜 250g
面条 80g
油 适量
盐 适量
青叶菜 适量
西红柿 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备好,青菜叶， 用的是小白菜。
  • 步骤 2/8
    分别洗净切好。南瓜去皮，去瓤切薄皮易熟。
  • 步骤 3/8
    干面条备好。
  • 步骤 4/8
    油热后入葱花，小花椒出香味，入南瓜，西红柿翻炒。
  • 步骤 5/8
    入盐，酱油，炒至半熟。
  • 步骤 6/8
    加适量水。
  • 步骤 7/8
    锅开，依个人口味，爱吃烂的南瓜就多开一会儿，再入面，想吃脆生的南瓜，锅开就下面。我爱吃火大点的，所以，又让锅多开了几分钟，等瓜煮烂再下的面条。
  • 步骤 8/8
    面条煮熟，临出锅前，入菜叶，香油。拌匀盛碗。
小贴士

南瓜煮烂点可以使汤很粘稠，很适合喂孩子。

发布于 2022-04-16
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