青菜虾仁
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尘埃落下解海暃

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

时间:10分钟内
食材
青菜 150g
虾仁 250g
适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炒锅放油中火烧热, 把小青菜摆进去
  • 步骤 2/7
    加料酒, 汤, 盐, 和耗油, 慢慢煨软
  • 步骤 3/7
    小青菜好了之后, 摆盘
  • 步骤 4/7
    虾仁用盐腌了, 又洗了一遍, 放料酒, 淀粉拌匀
  • 步骤 5/7
    锅里放油,倒入虾仁进去翻炒
  • 步骤 6/7
    加点点水,因为这样比较清谈,不那么热气
  • 步骤 7/7
    虾仁炒熟之后, 摆在青菜上面
小贴士

注:炒虾仁的时候~可以加水,也可以不加,如果炒的时候虾仁有水分,最好就不要加水!

发布于 2022-11-25
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