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节瓜虾米炒粉丝
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月光族uphold

上次卖海鲜的叔叔给了我很多虾，吃不完拿来晒虾米干，由于家人比较喜欢吃粉丝，今日就用虾米来做这一道菜.

时间:10-30分钟
食材
虾米 100g
粉丝 300g
节瓜 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
蒜 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料.米粉用冷水浸半小时
  • 步骤 2/7
    节瓜放入开水里面焯5分钟
  • 步骤 3/7
    捞上来，沥干水备用
  • 步骤 4/7
    锅下油，放蒜头爆香一下.放虾米翻炒（忘记拍照）翻炒均匀，放节瓜
  • 步骤 5/7
    再放粉丝
  • 步骤 6/7
    然后放.盐.糖.酱蚝油.继续翻炒.盖上锅盖煮5分钟
  • 步骤 7/7
    出炉了
小贴士

米粉一定要用冷水浸半小时.米粉先会软，炒起来比较好.

发布于 2023-04-25
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