搜索菜谱、食材
胡萝卜虾米拌粉丝
8.7万 热度 674 收藏
王语嫣architect

很简单的小拌菜，与以往不同的是，我把虾米放在油中炒香，才与其它菜拌在一起。炒后的虾米，少了腥气，激发出了鲜香，咸鲜适口，口感独特。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 180g
虾米 30g
粉丝 30g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香菜 适量
味极鲜 适量
醋 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切丝入沸水中略焯。
  • 步骤 2/7
    粉丝也下锅焯软
  • 步骤 3/7
    将焯好的两菜捞出过凉备用。
  • 步骤 4/7
    锅中放少许油，入葱爆香。
  • 步骤 5/7
    入虾米炒香。
  • 步骤 6/7
    倒入菜盘中。
  • 步骤 7/7
    加入香菜、盐、味极鲜、醋、芝麻油拌匀即可。
小贴士

虾米中有盐份，菜中的盐要酌量放。

发布于 2019-08-08
评论
相关菜谱