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虾米炒三丝
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忌戮透蠢瘸

这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。

时间:10-30分钟
食材
虾米 20g
干木耳 10g
粉丝 10g
黄瓜 1.5条
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
水 适量
糖 适量
蒜茸 5g
姜茸 5g
葱白 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝
  • 步骤 2/8
    木耳丝用沸水煮10分钟，捞起
  • 步骤 3/8
    热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
  • 步骤 4/8
    下木耳丝与适量的水
  • 步骤 5/8
    下点盐、糖、鸡粉煮透
  • 步骤 6/8
    下粉丝继续煮
  • 步骤 7/8
    待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
  • 步骤 8/8
    大火翻炒均匀即可上碟
小贴士

无

发布于 2024-02-12
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