我怀孕时最爱吃的一道菜--西红柿炒豆腐。这道菜清淡而且酸甜可口,很适合帮助准妈妈开胃、生津润燥。豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c.特别适合在孕早期吃用.
西红柿和豆腐都是凉性,所以要配热性的食材,如:鸡汤、葱姜蒜或是辣椒等。
山柿子比普通西红柿酸甜度要高,口感更好。建议用内酯豆腐,内酯豆腐口感更细腻。