东坡汁浇豆腐
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特别喜欢吃眉州东坡家的招牌菜东坡肘子,顿的超级烂糊入口即化,主要是味道特别,辣辣的,带有姜味儿,和微微的酸味儿,下饭又好吃不忘。所以每次吃完,都会把剩下的汤汁打包带走,自己回家炖一些菜,也很好吃。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
娃娃菜 1颗
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐一块,娃娃菜一颗
  • 步骤 2/8
    打包来的肘子汁
  • 步骤 3/8
    豆腐切薄片,娃娃菜撕开洗干净
  • 步骤 4/8
    开水煮一下豆腐和娃娃菜
  • 步骤 5/8
    撒上少许盐入味儿,也可以使豆腐不易烂掉
  • 步骤 6/8
    把煮熟的豆腐和白菜叶摆盘
  • 步骤 7/8
    肘子汁热一下
  • 步骤 8/8
    浇在摆好的白菜豆腐上即可
小贴士

煮豆腐白菜时候洒些盐,可入味,可防治豆腐散掉

发布于 2024-01-25
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