这是烹制而成的一道海鲜菜品，味道很鲜美，营养价值也很高。常吃鲜虾可以增强人体的免疫力，抗早衰，还对医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症有疗效。
如果不是女儿爱吃虾，我是很少做这个菜的，因为触菜思人，想念爱吃虾的亲爱的妈妈。
喜欢用美味汁下饭的朋友，可以多调制点汁或是加点水，虾熟后还有烹虾汁可以拌饭吃，很美味的。