土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
喜欢吃土豆，不管的炒着吃，还是炖着吃，味道都是不错的，今天把土豆丝和番茄一起炒了吃，有了番茄的味道，不用加醋了，其实也挺好吃的。
土豆丝切好了，一定要在水里泡一会，完全去除土豆丝里面的淀粉
土豆丝炒的6成熟了，加入切好的番茄一起翻炒