番茄炒蛋，很经典，很家常的一道菜。
二者的结合，使各自的营养都得到最好的发挥和利用
虽然做法及其简单，但却美味无比、老少皆宜、百吃不厌~~
大家最常做的方法，应该就是先把鸡蛋炒出来，再炒番茄、再倒入鸡蛋翻炒了吧，我也是这样的做法，可是我家那口子就偏偏不喜欢这样吃，他提议：要先炒番茄、炒出汁，再把蛋液淋到番茄上面，这样汤汁很有味道！
额~~萝卜白菜各有所爱啊！我这个做法也只有等到我一个人的时候做来吃，他在家吃饭，我就按他的方法来做。
好在两种方法做的菜，都很好吃、我都喜欢吃！
这道菜无需放鸡精，因为鸡蛋本身所含的氯化钠和谷氨酸，会自然和成味精中的谷氨酸钠