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凉拌菜瓜
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踯躅

这种地方菜瓜是老妈后面小菜园里面种的，和黄瓜不一样，里面的籽是不能吃的，这个还可以晒干了腌制吃很好吃的呢，不过一般夏天就凉拌吃

食材
菜瓜 1条
芝麻油 适量
盐 适量
醋 适量
大蒜 适量
红辣椒 1个
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菜瓜洗净
  • 步骤 2/11
    切开去籽
  • 步骤 3/11
    切片
  • 步骤 4/11
    大蒜
  • 步骤 5/11
    辣椒洗净
  • 步骤 6/11
    辣椒切丝，蒜切丁放入黄瓜
  • 步骤 7/11
    加入盐
  • 步骤 8/11
    腌制
  • 步骤 9/11
    腌制挤去水分
  • 步骤 10/11
    然后加入麻油和白糖，醋拌匀
  • 步骤 11/11
    盛出即可
小贴士

这种菜瓜要切的薄薄的腌制才好吃

发布于 2022-05-05
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