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白菜苗茄丁烧豆腐
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荡淡

这个是今天中午极简单而且快捷方便的一个小炒啊，挺好吃的。一直是喜欢高汤里的小白菜，只是不知道这样的白菜苗放在高汤里会是怎样的。所以中午的时候，就这样做了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
茄子 300g
白菜苗 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
姜末 适量
生抽 适量
高汤 适量
醋 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐茄子切小丁，白菜苗清洗干净。洋葱姜切碎
  • 步骤 2/9
    油锅内爆香洋葱姜末
  • 步骤 3/9
    放入茄丁炒匀
  • 步骤 4/9
    放入豆腐丁炒匀
  • 步骤 5/9
    加适量水水滚起后放生抽
  • 步骤 6/9
    放肉末高汤
  • 步骤 7/9
    放盐
  • 步骤 8/9
    等茄子熟啦放白菜苗
  • 步骤 9/9
    滚起后放醋淋上香油即可
小贴士

白菜苗脆嫩，只要往锅里放入用热气一扑就好。

发布于 2022-11-15
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