核桃营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。可见,正在上学用脑的中学生最适于食用了,每天我都在豆浆中加入一些核桃,给儿子喝。
核桃不宜与酒同食