红枣炖燕窝
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看见明天訾溍月

燕窝作为滋补品的上上品,一直被大众所喜爱。就连当红明星都在为它代言,这个季节,不冷不热,比较适合调养身体,外面买的燕窝含量少,不正宗。不如自己找个合适的卖家,自己在家炖着吃哦。

食材
燕窝 一盏
红枣 3 颗
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    印尼燕窝取一盏
  • 步骤 2/7
    加清水浸泡约4个小时
  • 步骤 3/7
    泡发好后,用心挑去细毛,撕成小条
  • 步骤 4/7
    将处理好的燕窝放到煲里,加适量红枣
  • 步骤 5/7
    加适量清水
  • 步骤 6/7
    放到锅里蒸50分钟
  • 步骤 7/7
    蒸好后加适量冰糖,撒上枸杞即可
小贴士

如果有专门的炖锅,也可以直接在锅里炖,比蒸要方便许多。

发布于 2024-11-17
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