其实我并不喜欢吃桔子,只是想晒点桔子皮。
正好那天下班回家,小区楼下有人在卖桔子,那人说10块钱全部卖给你了。
买回家尝了两个,酸。一大堆桔子一天吃一个估计没吃完就坏掉了。
想起小时候的糖水桔子罐头,做法并不难。
不想浪费了这堆桔子,决定动手DIY糖水桔子。最重要的一点就是,自己做的没有任何防腐剂添加剂,可以大胆放心吃。
再说晒出来的桔子皮可以泡水喝,还可以用来做红烧肉提味,或者做糕点的时候放,还可以做八宝饭的时候用,总之干桔皮用处多多。
桔子瓣上白色的桔络都处理干净,煮出来的糖水桔子才会甜,但是桔络是个好东西,我没有去掉,煮出来候有点淡淡的苦味。