冰糖桔子
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ferry买醉

其实我并不喜欢吃桔子,只是想晒点桔子皮。

正好那天下班回家,小区楼下有人在卖桔子,那人说10块钱全部卖给你了。

买回家尝了两个,酸。一大堆桔子一天吃一个估计没吃完就坏掉了。

想起小时候的糖水桔子罐头,做法并不难。

不想浪费了这堆桔子,决定动手DIY糖水桔子。最重要的一点就是,自己做的没有任何防腐剂添加剂,可以大胆放心吃。

再说晒出来的桔子皮可以泡水喝,还可以用来做红烧肉提味,或者做糕点的时候放,还可以做八宝饭的时候用,总之干桔皮用处多多。

时间:10分钟内
食材
桔子 500g
冰糖 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    桔子500g。
  • 步骤 2/8
    去皮。
  • 步骤 3/8
    剥瓣。
  • 步骤 4/8
    准备好冰糖。
  • 步骤 5/8
    冰糖放入锅里。
  • 步骤 6/8
    放入桔瓣。
  • 步骤 7/8
    加入没过桔子的水。熬煮至水开,冰糖融化之后煮3-5分钟即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

桔子瓣上白色的桔络都处理干净,煮出来的糖水桔子才会甜,但是桔络是个好东西,我没有去掉,煮出来候有点淡淡的苦味。

发布于 2024-07-11
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