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香菇番茄肉丁汤
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白月光-呀

上次弄了个香菇番茄玉米粒汤，总觉得少了肉，味道不够好，这次终于又一次配备足够多的材料，用肉丁来增加汤的鲜味。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
番茄 100g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
生粉 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把材料都洗干净准备好
  • 步骤 2/7
    番茄和香菇都切小块，猪肉用油、盐、生粉、白砂糖、酱油腌制好待用
  • 步骤 3/7
    起锅，放油放蒜头
  • 步骤 4/7
    把准备好的香菇和番茄都放进去翻炒一下
  • 步骤 5/7
    翻炒大约2分钟就可以放清水，淹过材料就可以了，不需要太多的水，再盖锅之后滚个5分钟
  • 步骤 6/7
    打开锅放入腌制好的瘦肉，煮5分钟
  • 步骤 7/7
    下盐调味道，就可以出锅了
小贴士

注意要起锅把番茄和香菇都翻炒一下才放入清水，这样感觉出来的汤会比没有翻炒过的要香

发布于 2022-08-03
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