平日里最喜欢的饮食就属银耳羹了，午后炖一锅，喝着挺舒服的。
百合，富含蛋白质、维生素、及β胡萝卜素等。古书记载“安心，益智，养五脏，清痰火，补虚损”。 银耳，富含胶质，多种维生素和17种氨基酸。润肺生津，滋阴养胃，益气活血。 枸杞百合银耳羹，滋润皮肤，防止皱纹，特别适合干燥的秋季食用。
百合需隔夜泡发，洗净后再炖煮。