我所见的面包都是上色的面包，偶尔在网上看见过白面包，不是里面白而是皮白，过了好长时间又想起白面包这事，但再也没找到这个方子，就这样自己捣弄个方子，也算一种尝试吧，不过做出来还算满意，真正成了白面包
1、不让面包上色就不要刷蛋黄液，只刷蛋清
2、烤时设定温度不要过高，这样烤出来就是雪白的面包了。