凤爪南瓜
5.7万 热度 150 收藏
漷月池申申

这种日本南瓜果型较小,粉质度高,口感绵软又香甜。在阿拉江浙一带深受广大消费者欢迎。

我配上凤爪烧了这么一盘,就被儿子吃光光,吃的连饭都不要吃了。

时间:10-30分钟
食材
日本南瓜 290g
凤爪 185g
适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料:日本南瓜、凤爪(已焯)
  • 步骤 2/14
    将日本南瓜去籽清洗一下。
  • 步骤 3/14
    放在案板上切开,待用。
  • 步骤 4/14
    将已焯的凤爪放在案板上剁开。
  • 步骤 5/14
    烧锅倒油烧热,下入剁开的凤爪,加适量的料酒。
  • 步骤 6/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 7/14
    翻炒翻炒。
  • 步骤 8/14
    接着,合入切开日本南瓜翻炒一下。
  • 步骤 9/14
    然后,加适量的清水煮开、煮至日本南瓜熟软。
  • 步骤 10/14
    最后,加适量的白糖。
  • 步骤 11/14
    加适量的盐。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味翻匀,即成。
  • 步骤 14/14
    出锅,装盘。
小贴士

一般人群均可食用。

1. 特别适宜肥胖、老年便秘者食用;

2. 南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

发布于 2022-04-08
评论
相关菜谱