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无丝豆炒肉
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嫪恋instructor

一道普普通通的家常菜，也是一道很下饭的菜！

时间:10-30分钟
食材
无丝豆 500g
里脊肉 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
海天黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将无丝豆至基本成熟
  • 步骤 2/5
    将里脊肉用葱丝、姜丝、料酒、海天黄豆酱抓匀，腌制一会
  • 步骤 3/5
    锅中放少许油后，放入腌制好的肉翻炒至成熟
  • 步骤 4/5
    倒入焯水的豆角继续翻炒，为了防止糊锅，可以加入少量的水，依据个人口味加入盐
  • 步骤 5/5
    成品出锅
小贴士

1、豆角一定要提前焯水，否则炒不熟的话容易中毒

2、腌制肉的时候已经放入黄豆酱，所以放盐的数量依据个人口味决定

发布于 2022-07-11
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