木耳烧肉
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罔安i高岑

这是在好豆得到的试用的木耳,木耳在所有人的印象中可能就那么几种做法,要么炒,要么凉拌

对于我们不安分的人来说,尝试是最可怕的,不管好吃与否都要承担结果。结果让我出乎意料,好吃极了,没有炒的那么爽口,但是那种软烂参杂着肉香,真是久久不很忘怀。

时间:1-2小时
食材
300g
木耳 150g
素鸡 100g
适量
适量
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
海鲜酱 适量
白胡椒粉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好肉,木耳
  • 步骤 2/17
    在准备一些素鸡
  • 步骤 3/17
    将肉放于容器中,倒入一勺老抽
  • 步骤 4/17
    倒入一勺生抽
  • 步骤 5/17
    加入一些海鲜酱
  • 步骤 6/17
    撒入少量白胡椒粉
  • 步骤 7/17
    倒入少量白酒去腥
  • 步骤 8/17
    搅拌均匀,静置入味
  • 步骤 9/17
    准备好葱和姜
  • 步骤 10/17
    热锅冷油,先将葱姜爆香
  • 步骤 11/17
    然后将肉下锅煸炒一下
  • 步骤 12/17
    移至砂锅中
  • 步骤 13/17
    加入适量水,加入辣椒和葱
  • 步骤 14/17
    加少许糖
  • 步骤 15/17
    将素鸡加入锅中
  • 步骤 16/17
    加入木耳
  • 步骤 17/17
    炖至肉烂即可
小贴士

1.肉腌制一下,上色更快吗,入味更好

2,加入素鸡可吸油,吃起来不腻

发布于 2023-10-25
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