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麻辣金钩香酥花生
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鱼传尺愫畅苟

三二知己聊天喝酒时的下酒菜。

时间:10-30分钟
食材
金钩 100g
萝卜干 150g
麻辣花生 150g
独脚蒜 3粒
干辣椒 15个
生抽 适量
香油 4大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金钩泡发洗净、萝卜干洗净，各沥干水份，干辣椒洗净，蒜剁泥待用。
  • 步骤 2/6
    锅烧热，放入萝卜干入锅炒干水份。
  • 步骤 3/6
    锅下油烧热，爆香蒜泥和干辣椒。
  • 步骤 4/6
    把金钩放入.不停翻炒出香味。
  • 步骤 5/6
    然后放入萝卜干继续翻炒，炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀，加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
小贴士

萝卜干先炒干水份，再炒时味道会更香。

发布于 2022-10-27
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