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酸辣萝卜
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酸辣萝卜是一道比较常见的菜肴，很多人喜欢将它放在餐桌上跟饭一起吃，但在我们更喜欢拿它当零食，平时看电视时都会夹上几片直接吃。

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1000g
白醋 1瓶
水 适量
盐 适量
冰糖 适量
红辣椒 适量
凉开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白萝卜洗干净去皮
  • 步骤 2/9
    白萝卜切成片
  • 步骤 3/9
    加入适量盐抓匀腌十五分钟
  • 步骤 4/9
    将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次
  • 步骤 5/9
    加入适量醋
  • 步骤 6/9
    加入适量凉开水
  • 步骤 7/9
    奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉
  • 步骤 8/9
    将冰糖水倒进白萝卜里
  • 步骤 9/9
    将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上
小贴士

白萝卜用盐腌可以去掉萝卜的苦涩

发布于 2022-06-07
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