最近感觉肉吃多了，得赶紧换个口味了，吃海鲜吧，好吃鲜美又不担心长肉，真是太好了，住在海边，吃海鲜是最方便的了，下班的时候会有很多小商贩沿街兜售海鲜，刚从船上打捞上来的花蛤，非常的新鲜，各个张着嘴大口的喘着气，还不时的往外喷水，好像在做游戏一样，看着这么新鲜的小海鲜，晚上就吃这个了，好吃还不长肉，多好！
炒花蛤一定不能慢火炒制，因为如果时间过长花蛤会老，必须爆炒才能保持花蛤的肉质鲜嫩！